へぎそば 新潟には蕎麦で日本酒を飲むという方が多いです。 今回は、そんな友人たちとお蕎麦が出る居酒屋を探して行ってきました☆ 新潟ではフノリの入ったつるつるのお蕎麦が食べれます。 そば通の方であればすでにお聞き馴染みの「へぎそば」。へぎそばとい…